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 Miam

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Pasiphae
   
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Pasiphae  /  Truquage geniphasien


ce soir mesir wat, c'est un plat éthiopien à base de lentilles corail et de gingembre


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Pasiphae
   
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Pasiphae  /  Truquage geniphasien


Menu de la semaine passée :

- lotte à l'armoricaine (une recette grand-maternelle, où la sauce est à base de tomates, vin blanc, échalotte / ail / oignon en quantité et safran)
- pâtes aux aubergines / tomates / parmesan / ail (très bon mais pas du tout de saison !)
- velouté de potimarron et patates douces avec une quenelle de fromage frais et de la ciboulette
- gratin de pommes de terre au curry et au gingembre + échalotte revenue dans du miel (une tuerie vraiment très simple)
- là on cuisine une terrine de légumes (carottes et patates mais on peut aussi ajouter des topinambours, qu'on n'a pas trouvés) au chèvre
- et demain un gratin de courge butternut façon gratin dauphinois


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Pasiphae
   
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Pasiphae  /  Truquage geniphasien


j'ai trouvé une recette niçoise trop bonne et plutôt simple :

il faut épépiner 4 tomates / personne puis les couper en petit carrés (de préférence des tomates bien rouges et mûres, sinon ajouter un peu de concentré ou de tomates en boîte)
presser une gousse d'ail / personne

on met à cuire dix minutes à feu vif avec un peu de sucre, du sel et du poivre

puis au bout de 10 minutes, on ajouter 2 œufs / personne et plein de basilic haché, on touille un peu et ça continue à cuire une ou deux minutes

trop bon !


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IrishSoul
   
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IrishSoul  /  Barge de Radetzky


Je viens d ouvrir le topic et les bras m en tombent...Comment ça on ne peut pas faire de raclette l été ?
J en fais par 40 degrés sans soucis :p
http://www.edilivre.com/ghost-of-you-20a630f746.html
 
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burger de pain "création" au poulet sous son ciel de ciboulette pasiphéenne

Miam - Page 13 Ham10
 
IrishSoul
   
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Ça a l air bon

Raclette demain midi :p
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Moïra
   
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Moïra  /  qui murmure à l'oreille des planctons


carottes-oignon-chou blanc qu'on fait un peut cuire à l'huile d'olive
on ajoute du lait de coco du poivre du curcuma
et des vermicelles de riz

avec un peu de sauce soja c'est parfait !
https://www.instagram.com/asphodele96/
 
Pasiphae
   
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Pasiphae  /  Truquage geniphasien


Miam Moïra !

Hier soir, purée végétalienne : pommes de terre 3/4, courgette 1/4, lait de coco, piment doux, coriandre hachée et poivre sel. Trop trop bonne cette purée !


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Epineuse
   
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Epineuse  /  Gloire de son pair


En ce moment, je suis adepte de la soupe carotte/ lait de coco, moi : des carottes cuites à l'eau ou à la vapeur, de la coriandre moulue, un bon tour de moulin à poivre... et on passe le tout au mixeur en délayant au lait de coco :bummies:
https://linktr.ee/r.senelier
 
Pasiphae
   
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Pasiphae  /  Truquage geniphasien


Miam miam, c'est trop bon les soupes à la carotte !

Nous ce soir, un bon minestrone d'hiver : une tomate, une carotte, une pomme de terre, un poireau, deux échalotes, une gousse d'ail, on les fait cuire dans un bouillon, on ajoute ensuite des petites pâtes (nous on a pris des pâtes de maïs) et après avoir mis dans l'assiette, une cuillère de crème et du basilic I love you I love you I love you


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arthurbouloc
   
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Patidou farci aux épinards (et au bleu) pour le repas de Noël entre copains. C'était plutôt très bon.
 
Epineuse
   
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Epineuse  /  Gloire de son pair


Curry pois chiches/ chou-fleur au lait de coco pour moi ! Et j'attends avec impatience que ma mousse au chocolat faite avec l'eau des pois chiches prenne mahcactus

(si elle prend)

(la réponse au prochain épisode)
https://linktr.ee/r.senelier
 
Elyon64
   
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Elyon64  /  Autostoppeur galactique


Soupe de lentilles corail aux épices et lait de coco. Avec du pain grillé, ça passe tout seul Very Happy
http://caroline-leger.com
 
Lady Ramkin
   
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Lady Ramkin  /  Petit chose


Epineuse a écrit:
Et j'attends avec impatience que ma mousse au chocolat faite avec l'eau des pois chiches prenne mahcactus

(si elle prend)

(la réponse au prochain épisode)

Alors ? Alors ? On veut savoir Laughing  Avec moi, ça ne prend jamais, alors si tu y arrivée, je veux savoir comment !
https://a-r-morency-46.webself.net/accueil
 
Paulemile
   
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Paulemile  /  Roland curieux


Si vous avez besoin d'idées de recettes végétariennes IG bas de hipster écolo-gaucho-droit-de-l'hommiste. Je pourrai certainement vous répondre :mrgreen:
 

 Miam

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